Епічна сага, що розгортається наприкінці XVIII століття в англійському Корнуоллі. Молодий офіцер Росс Полдарк повертається з американської війни за незалежність до батьківського маєтку, розбитого занедбаністю. Він застає прикру звістку: його наречена Елізабет вийшла заміж за його кузена, вважаючи його загиблим. Але випадкова зустріч на ярмарку змінює його життя назавжди — він визволяє від голоду юну дівчину, яка стає його служницею. Так починається історія амбіцій, забуття минулих кохань і пошуку себе в новому світі.