Анна Завертайло розповідає про побудову успішного бізнесу у харчуванні — від кавових автоматів до мереж «Honey» і пекарень «Завертайло». Книга поєднує особисту історію сімейної справи та практичні поради для підприємців. Авторка відверто говорить про реальні виклики: дефіцит стартового капіталу, пошук унікальності на ринку, розподіл ролей між партнерами. Розібрано всі складники закладу: розробка продукту, концепція, локація, команда, маркетинг, обладнання. Завертайло показує, як їжа стає культурним кодом, а не просто засобом задоволення потреб.