Денні Меєр — ресторатор, який почав з власного закладу у 27 років і заснував мережу престижних ресторанів, стріт-фудів, барів та кейтерингових послуг у Нью-Йорку. Його головна філософія проста: гостинність — основа успіху. У цій книзі він ділиться секретами, як поєднати гарну їжу з теплою, невимушеною атмосферою, що справді цінує клієнт. Як будувати бізнес, орієнтований на людей? Що робить ресторан популярним? І як створити такий простір у найвідомішому музеї світу? Практичні відповіді для всіх, хто хочет розібратися в ресторанному бізнесі й управлінні.